سمك مقلي وطواجن
عن الوصفة
سمك مقلي وطواجن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. واو غنيبالطاقة فياجرا طبيعية
المكونات
- 1 كيلو سمك
- 1/2 لتر زيت
- 1/4 كيلو طحين
- 2 كوب بصل مفروم
- 1 كوب ثوم مفروم
- 1 كوب فلفل مفروم
- 21 م ك فلفل اسود
- كزبرة وكمون وملح وكمون اسود
- 1 فنجان عصير ليمون
- 1 كيلو طماطم مبشورة لصلصة الطاجن
- 2 كوب بصبل مفروم لصلصة الطاجن
- 3 م ك ثوم مفروم لصلصة الطاجن
- بهارات سمك وملح
طريقة التحضير
-
1
اغسلي السمك جيدا وقطعيه قطع متساوية
-
2
في اناء منفصل اخلطي كل مكونات التتبيلة مع 1 م ك طحين وقليل من الزيت
-
3
اغمزي قطع السمك بالطحين من كل الجوانب وضعيها بالزيت الساخن
-
4
في اناء منفصل لعمل صلصة السمك الطاجن بصلة علي النار اضيفي الثوم اضيفي السمك وقلبي جيدا ثم اضيفي الطماطم والتوابل ودعيهم ينضجوا علي نار هادئة في قدر مغلق
-
5
تتبيلة السمك لا بد ان تاخد 30 دقيقة ليس اكثر
-
6
-
7
يقدم مع سلاط السمك والارز الابيض
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
